菌菇鸡蛋蒸肉末

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1.食材：肉末。

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2.黑木耳（已泡发）。

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3.杏鲍菇、鸡蛋。

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4.将已泡发的黑木耳和杏鲍菇清洗一下。

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5.放在案板上切碎。

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6.随后，将切碎的杏鲍菇和黑木耳合入肉末中，加点料酒、盐、生抽。

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7.调味拌匀。

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8.接着，打入鸡蛋。

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9.然后，放入蒸锅中盖上盖，用大火蒸至15分钟。

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10.开盖取出。