香椿煎蛋

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1.准备适量香椿芽，在开水里焯一下。

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2.打一个鸡蛋，加少量盐，加焯水切碎的香椿芽。搅拌匀。

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3.电饼铛预热刷油，倒入香椿蛋液。

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4.翻面煎至两面金黄。

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5.盛入碗中，直接吃或切块品尝。