豆渣饼,传统民间食品,流行于河北平山县一带,旧时贫苦人民食不果,用磨完豆浆后剩下的豆渣,混合面粉鸡蛋做成的饼。现在却成为了健康食品,营养早餐。方便快捷,适合上班族。
点击查看大图1.做豆浆过滤出来的黑豆渣
点击查看大图2.香菜洗干净切碎备用
点击查看大图3.菜籽油备用
点击查看大图4.鸡蛋打入小碗内倒一点黄酒备用
点击查看大图5.用干净的大碗倒入适量面粉备用
点击查看大图6.面粉内加入适量的水搅拌均匀
点击查看大图7.打成这种稀薄状态
点击查看大图8.把鸡蛋豆渣倒入面粉糊内搅拌均匀,觉得太细稀可以再加点面粉,直到豆渣糊可以倒入锅内摊饼的状态,再加入适量的盐搅拌一下,静置10分钟。
点击查看大图9.这是搅拌均匀的豆渣糊
点击查看大图10.把切好的香菜倒入豆渣糊搅拌均匀
点击查看大图11.平底锅内倒入油,七分热时倒入一点菜糊,用铲刀摊平,用中火????煎之两面金黄色就可以出锅了
点击查看大图12.这种状态就可以出锅了
点击查看大图13.成品欣赏
点击查看大图14.成品欣赏。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
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