紫菜蛋皮如意卷

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1.米饭提前焖好，准备好其他食材

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2.鸡蛋加少许盐打散

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3.准备少许淀粉水

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4.把淀粉水加到蛋液里，这样摊出的蛋饼不易破

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5.把蛋液摊成蛋饼。两个鸡蛋摊两张蛋皮

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6.火腿切丁

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7.焖好的米饭里加入少许香油、盐，再加入海苔碎

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8.加入火腿丁

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9.拌匀。加点豌豆或者黄瓜丁颜色会更好看，我用的家中现有的食材

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10.蛋皮铺在底层

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11.上面放一张紫菜

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12.铺上米饭

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13.两头往中间卷

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14.翻过来，往中间对捏一会，防止展开

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15.另一张紫菜在下，蛋皮在上

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16.同样铺上米饭

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17.同样两边往中间卷

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18.同样翻过来

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19.先切掉两头不规则的边，再切等宽的段

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20.装盘就可以吃了，作为午餐便当或者野餐带着都很不错啊。