酥皮是一个影响成品的重要因素,所以酥类的东东都要做到吃到嘴里酥香滑滑的感觉才好。而且我个人比较懒,酥皮我一次做的我不会用完的,嘿放在冰箱0底的格子里,过两天想吃的时候又拿出来放一放就可以直接做蛋挞呀,酥皮类的点心了。
1.低粉350克。
2.鸡蛋2克。
3.酥油90克。
4.冷开水160克。
5.细砂糖60克准备好以上1~5图片中的材料除酥油外,混成棉花状后加入酥油揉至光滑不沾手的水面团。
6.低粉350克。
7.黄油250克。
8.猪油500克将6~8图片中的材料混合用同样方法做好油面团。
9.将两个面团都擀成厚薄一样的面片。
10.将水皮和油皮分别擀成长方形面皮,用水皮包住油皮,擀平然后将面团叠起来再擀平,如此反复最少三次以上。擀开成0.5厚的薄皮(擀的时候最好用保鲜膜包起来)用保鲜膜包起来放冰箱冷藏30分钟后就可以用了。
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao