香酥蜂蜜麻花

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1.盆中打入2个鸡蛋，加入白糖。

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2.加入牛奶、酵母粉。

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3.加入蜂蜜及化的黄油(我放在有阳光的窗台上)。

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4.将液体搅拌均匀。

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5.加入中筋面粉。

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6.揉成面团至光滑，不用完全饧发即可做型。

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7.将面团从盆中取出放入案板上揉至均匀。

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8.出均匀的面剂(每个相等重量，也可不必)揉成团。

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9.将其中一个面剂先搓成粗细均匀的条状，再两只手拿住面的一端一反一正后上劲成此状。

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10.再双手一反一正上劲成麻花状。

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11.将麻花逐个搓好成麻花坯。

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12.麻花坯再饧发一倍大。

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13.锅中加入适量食用油，油温4层热下入麻花坯小火慢慢炸。

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14.麻花炸成金黄色即可控油捞出。

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15.再下入两根麻花坯用小火炸，视颜色满意程翻面炸(炸制品我惯用铁锅，不粘锅不抗烧)。

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16.还有3根需要炸，因家庭锅面有限，每次我炸2根。

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17.逐个将麻花炸至金黄色捞出，成品颜色金黄，口感酥香、不输外卖。