肠仔汤米粉

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1.米粉泡发。
上海青洗干净掰段。

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2.脆皮肠切两段，两边切十字花。
蒜头拍拍切碎。

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3.锅放少许以后爆香蒜碎。

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4.把上海青放进去炒。

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5.上海青少许炒焉放入脆皮肠。

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6.再放泡发的米粉。

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7.注入开水。

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8.盖上锅盖煮到米粉熟，放盐和鸡精调味即可。