生腌螃蟹

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1.螃蟹洗净。

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2.去盖内脏切块。

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3.蟹钳拍一下。

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4.香菜，蒜，辣椒备用。

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5.鱼露备用。

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6.螃蟹沥干水分，加鱼露。

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7.生抽。

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8.柠檬汁。

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9.香油，糖。

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10.香菜。

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11.辣椒。

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12.蒜。

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13.拌匀腌制入冰箱过夜。