茄汁肉片

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1.准备的原料。

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2.精肉切片。

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3.加入盐，胡椒粉，鸡蛋，生粉，料酒拌匀冰箱冷藏半小时。

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4.锅中加油，加入腌制好的肉片炸成表面金黄色捞出。

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5.炸好的肉片。

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6.锅中油全部倒出，加入番茄沙司小火炒十几秒。

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7.加入肉片，白醋，白糖，少许的盐。

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8.翻炒均匀，烧开就可以。

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9.茄汁肉片就做好了。