火腿番茄拌意面

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1.准备材料：意大利面200克（约两人份）、火腿半根、番茄1个、洋葱小半个、西兰花适量、葱适量。

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2.锅中煮水，加少许盐和橄榄油，快滚时加入意面，用筷子稍微翻动下，大火煮8分钟。

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3.番茄顶部划十字架。

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4.洋葱切条。

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5.火腿斜切片。

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6.将西兰花放入面汤上焯30秒至变色捞出放入凉开水中备用。

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7.番茄同样放入面汤中烫1分钟至皮开。

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8.捞出过凉撕开皮，切小块。

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9.面条捞出过凉。

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10.热锅热油，加入洋葱翻炒出香味。

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11.加火腿爆香。

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12.加2勺生抽

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13.一勺蚝油。

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14.一勺黑胡椒粉。

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15.一勺盐。

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16.加入意面。

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17.加适量老抽拌匀。

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18.出锅，撒点葱花，摆上备好的西兰花，盛盘，开吃。