猪头肉炒白豆

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1.豬頸肉洗干淨切条。 用生抽，糖，酒和胡椒粉生粉略醃。

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2.切好备用。

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3.下油爆香薑蔥蒜，拌炒豬頸肉几下。

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4.下白豆拌匀，下水或高汤。 煮至白豆淋。

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5.上枱前可加小许鸡粉调味即成。