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椰菜，也就是包菜，也叫圆白菜，物美价廉，可以腌、炒、炖、爆等等，其实用来做饼也十分好，不一定要放肉，时下很流行减肥、节食类似的名词，可不是吗，不妨用来做菜饼，十分美味。笔者的饼与大阪烧很类似，但没有大阪烧的料多，只能叫蛋菜饼啰。
点击查看大图1.把椰菜切成小块，红萝卜刨丝；
点击查看大图2.把鸡蛋打散，加面粉和玉米淀粉，搅拌均匀；
点击查看大图3.置一大碗，倒入椰菜和红萝卜丝，加入调料精盐2/3小匙、胡椒粉1/2小匙、白糖1/2小匙，搅拌均匀后倒入一半蛋糊，再用手翻均；
点击查看大图4.锅置炉上，开中大火，锅热注入底油，倒入全部材料，铺平，收成中火，慢慢烘至底部凝固，时不时搪搪锅，饼会移动就知道了；
点击查看大图5.为争取饼双面都有蛋糊的效果，在翻转前在饼面上均匀注入蛋糊，然后把蛋饼平移在大扁碟上；
点击查看大图6.锅底再注入适量的底油，倒扣蛋饼在锅上煎至金黄色里外全熟，食用时挤蛋黄酱或茄汁在上面或两者都用也可以，Enjoy !
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
