椰菜,也就是包菜,也叫圆白菜,物美价廉,可以腌、炒、炖、爆等等,其实用来做饼也十分好,不一定要放肉,时下很流行减肥、节食类似的名词,可不是吗,不妨用来做菜饼,十分美味。笔者的饼与大阪烧很类似,但没有大阪烧的料多,只能叫蛋菜饼啰。
1.把椰菜切成小块,红萝卜刨丝;
2.把鸡蛋打散,加面粉和玉米淀粉,搅拌均匀;
3.置一大碗,倒入椰菜和红萝卜丝,加入调料精盐2/3小匙、胡椒粉1/2小匙、白糖1/2小匙,搅拌均匀后倒入一半蛋糊,再用手翻均;
4.锅置炉上,开中大火,锅热注入底油,倒入全部材料,铺平,收成中火,慢慢烘至底部凝固,时不时搪搪锅,饼会移动就知道了;
5.为争取饼双面都有蛋糊的效果,在翻转前在饼面上均匀注入蛋糊,然后把蛋饼平移在大扁碟上;
6.锅底再注入适量的底油,倒扣蛋饼在锅上煎至金黄色里外全熟,食用时挤蛋黄酱或茄汁在上面或两者都用也可以,Enjoy !
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝