在我们大湖北其实是没有这个烧法的 看视频的时候看见好多人做 我也想着说试试 没有想到这样的搭配居然很美味 特别毛豆米,我直接吃了好多。
点击查看大图1.准备鲫鱼一条,菜市场可以帮忙处理 回来以后自己在细致的处理一下,特别是边边角角。
点击查看大图2.每次做饭都习惯准备好所有的食材 你们呢。
点击查看大图3.处理好的鱼用姜抹全身 有很好的去腥效果哦。
点击查看大图4.在全身撒盐。
点击查看大图5.最后抹淀粉【面粉也行】腌制十来分钟左右。
点击查看大图6.平底锅上油,烧热放入鱼,记住不要马上动它 过一会儿晃动锅它自己可以动的时候就可以翻面了 马上弄他就会破皮【所以有一个好的不粘锅多关键啊】。
点击查看大图7.翻好面啦,一点都没有破皮哦煎好以后先拿出来待用。
点击查看大图8.锅里上油,加入生姜大蒜干辣椒小火爆香 然后放了半勺豆瓣酱继续炒出红油。
点击查看大图9.小心的放入煎好的鲫鱼。
点击查看大图10.加入一大勺生抽,少许老抽。
点击查看大图11.加入多一点的水,最好是盖过鱼。
点击查看大图12.大火煮开转中火,放入提前剥好的毛豆米。
点击查看大图13.慢慢煮吧,丢少许白糖进去调味。
点击查看大图14.时不时用锅铲炒鱼身上面泼汤汤 保证鱼全身入味哦。
点击查看大图15.差不多三分之一汤的时候我丢了点葱白头碎进去。
点击查看大图16.少许盐,鸡粉。
点击查看大图17.其实汤汁不要全部收完,配饭吃真的太香。
点击查看大图18.出锅的时候一定要小心啊,很容易就弄断了。
点击查看大图19.香葱炒蛋。
点击查看大图20.酸辣藕丁。
点击查看大图21.一个人其实晚上吃不了多少,剩下的带去学校和大家一起分享 嘻嘻。
点击查看大图22.生活再忙, 也要多陪陪家人, 好好爱惜自己的身体, 也记得留点时间给自己, 去看看四季,望望诗和远方, 再去见见那个想念很久的人!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児