在我们大湖北其实是没有这个烧法的 看视频的时候看见好多人做 我也想着说试试 没有想到这样的搭配居然很美味 特别毛豆米,我直接吃了好多。
1.准备鲫鱼一条,菜市场可以帮忙处理 回来以后自己在细致的处理一下,特别是边边角角。
2.每次做饭都习惯准备好所有的食材 你们呢。
3.处理好的鱼用姜抹全身 有很好的去腥效果哦。
4.在全身撒盐。
5.最后抹淀粉【面粉也行】腌制十来分钟左右。
6.平底锅上油,烧热放入鱼,记住不要马上动它 过一会儿晃动锅它自己可以动的时候就可以翻面了 马上弄他就会破皮【所以有一个好的不粘锅多关键啊】。
7.翻好面啦,一点都没有破皮哦煎好以后先拿出来待用。
8.锅里上油,加入生姜大蒜干辣椒小火爆香 然后放了半勺豆瓣酱继续炒出红油。
9.小心的放入煎好的鲫鱼。
10.加入一大勺生抽,少许老抽。
11.加入多一点的水,最好是盖过鱼。
12.大火煮开转中火,放入提前剥好的毛豆米。
13.慢慢煮吧,丢少许白糖进去调味。
14.时不时用锅铲炒鱼身上面泼汤汤 保证鱼全身入味哦。
15.差不多三分之一汤的时候我丢了点葱白头碎进去。
16.少许盐,鸡粉。
17.其实汤汁不要全部收完,配饭吃真的太香。
18.出锅的时候一定要小心啊,很容易就弄断了。
19.香葱炒蛋。
20.酸辣藕丁。
21.一个人其实晚上吃不了多少,剩下的带去学校和大家一起分享 嘻嘻。
22.生活再忙, 也要多陪陪家人, 好好爱惜自己的身体, 也记得留点时间给自己, 去看看四季,望望诗和远方, 再去见见那个想念很久的人!
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝