牛油果烤肠面包

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1.牛油果肉和纯牛奶一起放入料理机

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2.搅打成牛奶果泥

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3.盐、糖、高筋粉、鸡蛋和搅打的果泥一起倒入面包桶里，开起和面功能

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4.揉面10分钟左右，放入黄油继续揉面

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5.揉面25分钟时加入酵母粉。因为现在天热，不要一开始就放酵母粉，否则揉面的过程中面团就开始发酵了。

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6.把面团继续揉到扩展，可以拉出薄膜的状态

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7.揉好的面团，桶上盖湿布让其发酵

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8.发酵至2.5倍左右，手指戳个坑不反弹

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9.面团分两份排气再松弛15分钟

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10.把一块面团擀成长方形，然后中间切断

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11.取一半，在一边切成条，然后每一条都旋转着拧一下

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12.全部拧好后，准备放烤肠了.烤肠解冻后如果表面有水分，就用厨房纸沾干，然后放在面团没有切的那一端

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13.卷起来

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14.放入烤盘。本来是可以做4个的，但我不舍得用他们多烤肠，就做了两个，其余两个面团做成了欧包

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15.保湿保温发酵至2倍大小，表面刷蛋液

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16.烤箱170度预热完成后，入烤箱烤18分钟

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17.烤好的面包

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18.切开看看，松软的面包里面是好吃的牛肉烤肠，健康又美味哦。“