菜团子

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1.空心菜叶洗净，沥干水分。

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2.稍微切碎。

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3.加入适量面粉，面粉不要一次加太多，要分次加。

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4.先搅拌均匀，让每片叶子都粘上面粉，然后用力揉搓，直到能抓成团。

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5.团成大小均匀的丸子状，放入蒸笼中。（蒸笼要垫硅胶垫或湿布防粘）

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6.开水上锅，蒸10分钟左右。

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7.蒸菜团子的时候准备蘸水：大蒜洗净，切末。

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8.放入碗中，根据自己的口味加入花椒粉，胡椒粉，麻油，花椒油，辣椒油，生抽和醋搅拌均匀。

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9.淋上适量蘸水即可。