土豆胡萝卜丝鸡蛋饼

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1.土豆，胡萝卜去皮。

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2.土豆，胡萝卜用擦丝器擦成细丝。

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3.加入两个鸡蛋，搅拌均匀。

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4.加入两勺盐，一勺鸡精，一勺白胡椒粉，葱花，搅拌均匀。

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5.加入适量面粉，搅拌成糊状。

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6.电饼铛加热，油刷刷上一层油。

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7.用勺子舀上一勺，煎至表面金黄。

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8.翻身后，继续把另外一面煎至表面金黄。

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9.煎好的饼，用厨房吸油纸吸去表面多余的油。

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10.好吃的土豆丝胡萝卜饼就制作完成了。