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韭菜可以祛阴散寒，虾皮可以补充一点钙质，香菇肉质肥厚细嫩，味道鲜美，香气独特，营养丰富，是一种食药同源的食物，具有很高的营养、药用和保健价值。香菇、韭菜、虾皮搭配的馅料不单单是营养丰富，并且味道十分鲜美，再来一点鸡蛋，就组成了最简单的素三鲜馅料。
点击查看大图1.首先把韭菜摘洗干净，香菇去掉根部，也一并冲洗干净。
点击查看大图2.鸡蛋磕入小盆内，加一点点水搅打顺滑。
点击查看大图3.准备一个不粘锅，淋上一点植物油，待油热后慢慢倒入蛋液，同时用筷子不停搅打，让鸡蛋液慢慢变成鸡蛋碎，当蛋液全部凝固后关火冷却备用。
点击查看大图4.韭菜、胡萝卜、香菇全部切碎放入盆内。
点击查看大图5.准备个小锅，倒入植物油，加入花椒、葱、姜炒香，然后捞出花椒等，待油温降低后倒入馅料内，再倒入一勺蚝油。
点击查看大图6.顺时针搅拌均匀。
点击查看大图7.虾皮洗净沥水后跟鸡蛋碎一起倒入盆内。
点击查看大图8.再次搅拌均匀，我们的馅料就准备好了。
点击查看大图9.面粉跟水直接和趁一块面团，松弛十分钟以后分成小剂子。
点击查看大图10.然后擀成圆形。
点击查看大图11.包上满满的馅料。
点击查看大图12.对折，捏紧，记得挤出内部的空气。
点击查看大图13.然后一下叠上一下的捏出花边。
点击查看大图14.电饼铛加热，淋上少许植物油，把韭菜盒子轻轻放入煎。
点击查看大图15.煎几分钟后，翻面继续煎，两面都是金黄色后，基本就是熟透了。
点击查看大图16.自己包的馅料比较足，两面都煎至金黄色后，竖起来轻轻的煎一下底部，然后装盘，我们的香菇韭菜盒子就可以开吃了。
点击查看大图17.香菇韭菜盒子成品图
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
