红烧南瓜

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1.南瓜切厚片，准备大蒜头。

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2.用勺子把南瓜籽清理并洗干净，大蒜头剥皮洗干净。

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3.南瓜切块，大蒜头拍碎切末。

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4.锅烧热，倒入适量油，倒入大蒜末煸香。

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5.倒入南瓜块，时不时翻动。

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6.南瓜块稍微有种焦黄的状态，倒入适量清水，开始烧。

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7.烧至快收汁，加入生抽，黑胡椒粉，调味，收汁，装盘。

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8.我喜欢把这种粉糯糯的南瓜烧软一点，觉得更入味，喜欢吃小葱的也可以出锅时撒些小葱。