超级喜欢吃各种口味的饺子 特别虾仁儿的不管咋做都喜欢,今天这个黄瓜木耳还有虾仁 口感来说超级丰富啦 无辣不欢的我还是没忍住把汤底调辣了 今天台风,一天没有出门就研究各种吃的了 你们都干嘛了啦。
点击查看大图1.猪肉最好选择肥瘦相间的肉才可以哦,太瘦太柴,太肥太腻。
点击查看大图2.黄瓜切成细细的丝儿,如果你刀工不行的话直接买模具刨也一样。
点击查看大图3.切好的黄瓜丝儿放入到一个深一点的盘里,撒入少许盐,腌制一会儿会把水份逼出来。
点击查看大图4.时间不一定,大概十几分钟就ok,看出来很多水了吧,包饺子不能太多水,最好用纱布包起来彻底挤干水。
点击查看大图5.最后弄干水的黄瓜切成碎沫待用。
点击查看大图6.用的新鲜木耳切碎末,自己泡发的也可以的哦。
点击查看大图7.香菇切沫。
点击查看大图8.家里正好买了很多虾,决定丢一些进去,剥皮去虾线。
点击查看大图9.生姜剁细沫。
点击查看大图10.葱花也剁碎一些。
点击查看大图11.猪肉糜放入一个大一点的盆里,加入香葱生姜沫。
点击查看大图12.一勺香油。
点击查看大图13.一勺半生抽,四分之一勺老抽,一勺耗油。
点击查看大图14.打入一个鸡蛋,适量白胡椒粉。
点击查看大图15.一勺半食用油。
点击查看大图16.一勺生粉,适量鸡粉,白糖,少许盐【盐的度要慎重,因为前面放的料都很有咸度】搅匀。
点击查看大图17.最后加入剥好壳的虾虾。
点击查看大图18.彻底的搅拌均匀,如果你们对咸度把握不准的话可以拿一丢丢肉锅里煎一下,吃了就知道了。
点击查看大图19.其实看到这里估计就有很多人馋的不行了。
点击查看大图20.饺子皮上放适量馅儿,边缘一圈儿抹一丢丢水。
点击查看大图21.中间部分捏起来。
点击查看大图22.一边开始打褶皱,好了以后另一边也这样就ok啦。
点击查看大图23.哈哈我包了三种不一样的 够无聊不。
点击查看大图24.水开了以后下饺子,记得放适量盐就不会黏在一起了。
点击查看大图25.煮饺子的时候我们开始调酱料:一勺生抽,半勺凉拌汁儿,半勺醋,小米辣,葱沫,还放了点虾皮提鲜,少许盐鸡粉【具体的量不绝对,每个人口感不一样。
点击查看大图26.煮好啦,终于可以吃了。
点击查看大图27.超级好吃,本来平时饭量不大的,今天吃了快十个,我的妈呀,自己都吓到了。
点击查看大图28.很欣赏的一段话: 别人待我如何,是我的因果; 我待别人如何,是我的修行。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
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