葡萄干蒸面包

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1.南瓜去皮去瓤蒸熟压成泥。

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2.南瓜泥、鸡蛋、油、牛奶先放到面包机内胆中。

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3.再放入面粉，糖和盐分放在对角，酵母埋在面粉中，启动和面程序30分钟。

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4.葡萄干用清水浸泡后沥干水分待用。

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5.和面程序结束前2分钟放入葡萄干，时间不要长，把葡萄干揉进面团就可以了。

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6.和好的面团取出揉圆放深盆中发酵。

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7.发酵好的面团。

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8.面团取出放案板上按揉排气，分成8等分，揉圆放在模具里（模具四周和底部抹了一层黄油），盖保鲜膜二次发酵。

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9.蒸锅中放水烧开，放上二发好的面包胚，中大火蒸30分钟左右。

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10.盖子上包了一层棉布，防止蒸馏水滴到面包上（用竹笼屉的就可以省去这一步了）。

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11.蒸煮结束开盖，哇！面包蒸的不错，都满上来了。

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12.脱模倒扣在烤架上冷却。

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13.口感松软细腻，拉丝效果也很好。

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14.猫咪也被馋倒了????。