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点击查看大图1.鸡肉末两盒
点击查看大图2.冷水从一侧轻入水冲洗，水不用沥太干。
点击查看大图3.加入3茶匙盐
点击查看大图4.两勺芝麻
点击查看大图5.一块馒头，没有可以加淀粉。
点击查看大图6.切块或者用手搓沫沫放入肉馅。
点击查看大图7.加入小葱末和调料搅拌上劲。
点击查看大图8.准备清水和淀粉。
点击查看大图9.普通起司，也可用其它起司。
点击查看大图10.切成黄豆大小块。
点击查看大图11.平勺馅，中间略低，放5-6 块起司。
点击查看大图12.用另一把勺子，半勺肉泥盖上。
点击查看大图13.用勺子底抹平。
点击查看大图14.用勺子轻挖到淀粉里，晃动盘子，均匀裹上淀粉
点击查看大图15.放冷藏略定型
点击查看大图16.先放半大碗水，加1鸡蛋搅拌，加3 勺面粉，搅拌成酸奶状芡
点击查看大图17.油温7成热，菱角鸡肉入面粉糊糊里勾芡，捞油锅内容小火炸3 分钟，涨鼓壳变硬就可以起锅了。
点击查看大图18.外酥里嫩的鸡肉起司盒出锅
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
