油炸多春鱼

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1.邻居家送的多春鱼，解冻冲洗干净就好了，无需再去内脏，全是鱼籽，没东西可取！

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2.一个鸡蛋➕面粉调一个面糊，可以挂在鱼身上为准，不要太稀或太干，面浆中➕盐，葱花，胡椒粉拌匀下入小鱼儿仔

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3.锅烧热倒入三勺油，要能淹没鱼身漂浮起来。七成热下鱼小火炸至金黄，注意多翻面

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4.差不多这样就捞出，等会复炸一次

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5.二次中????复炸

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6.掌勺的福利和权利，新鲜出炉第一口

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7.出锅

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8.上菜，外酥里嫩，唇齿留香！

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9.满满的春，老少咸宜！