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员工们来家里，工作到了饭点，男女老少都有，家里除了白米就剩两大块肉了，再来就是一个西兰花一篮子鸡蛋……那就焖上一锅白饭做个卤肉吧，卤肉饭，没人不爱吃。结果……一满锅米饭不够吃了……这会儿女孩子也不说要减肥了……不提了，焖饭去。
点击查看大图1.因为时间紧迫，所以用了电压力锅。把肉丢进锅里，放点料酒。把卤料全部扔进去，水没过肉，上电压力锅，用普通的煮肉档，压一遍就可以。
点击查看大图2.压力锅放气后，把肉捞出来稍微放凉一下下，煮肉的汤过滤一下。除去卤料，只留下汤汁。
点击查看大图3.猪肉切成小指头那么大的块儿。
点击查看大图4.油锅里放姜片儿和冰糖，将冰糖微微炒化。
点击查看大图5.放进猪肉，吃辣的可以放一点干辣椒，去除油腻有奇效。
点击查看大图6.等冰糖炒融化了后，放进米酒和生抽老抽蚝油。
点击查看大图7.把煮肉的汤撇去油，放进锅里，肉汤的量要刚刚和肉平齐就行。
点击查看大图8.把煮熟的鸡蛋去壳丢进去一起大火炖煮。
点击查看大图9.很快就能把汤汁收干了，但是留一点汤，拌饭特别香。
点击查看大图10.烧一锅开水，里边放上两滴油，一点盐，把西兰花切成小朵焯熟。
点击查看大图11.盘子里扣上一碗热饭，浇上一圈卤肉，配上一颗卤蛋，再摆上几朵西兰花，饭中间浇上一勺汤汁……这不下饭是不可能的呀！
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
