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加了豆腐的蛋羹，吃起来更加嫩滑鲜美，而且营养更加丰盛，含有大量的蛋白质及微量元素，是一道营养、美味双在线，老少皆宜的家常下饭菜。
点击查看大图1.将内脂豆腐提前切好，放入碗中静置半小时左右，渗出豆腐中多余的水份；
点击查看大图2.将西葫芦洗净，切小块薄片；（没有则可不放）
点击查看大图3.将鸡蛋磕入碗中，加入半勺盐，搅打均匀；
点击查看大图4.再加入2倍鸡蛋液重量的冷开水或者高汤，再次搅拌均匀；
点击查看大图5.将豆腐渗出的多余水份倒出，再均匀的倒入深碗中；
点击查看大图6.将西葫芦均匀的撒在豆腐上；
点击查看大图7.再将鸡蛋液用过滤筛过滤，隔离出多余的气泡后再将蛋液均匀的倒在深碗中，
点击查看大图8.再在表面均匀的撒上剁辣椒；（没有剁辣椒则可不放，但是放了剁辣椒味道更好）
点击查看大图9.起锅倒入适量清水，煮沸后将深碗放入蒸锅，中火蒸熟；（蒸制时间可供参考，高度不深8~10分钟，偏深则15~20分钟啊，小编这个深度属于偏深）
点击查看大图10.蒸制期间调味汁，将一勺生抽（蒸鱼鼓油）、半勺香油、半勺糖、一勺凉白开（或冷高汤）搅拌均匀；
点击查看大图11.蛋羹蒸好后，取出淋上调味汁，有葱花撒上葱花即可，没有就开吃了；
家里还有一块银鳕鱼，很多前买的，就剩下这一块了，赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒，不中不西的，不过味道很不错，加上些黑胡椒粉，吃起来很香，不错，呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
