把五彩缤纷的秋天包入水晶饺子里,透过透明的饺皮我们可以看见朦朦胧胧的秋天颜色
点击查看大图1.准备食材
点击查看大图2.韭菜花清洗干净切碎,放入肉末里,加入玉米粒,盐,白糖,玉米油
点击查看大图3.搅拌均匀
点击查看大图4.取另外一个碗,倒入木薯粉和澄粉以及猪油,一边加开水一边用筷子搅拌成柳
点击查看大图5.用手揉成一个软硬适中的光滑面团,揉面三大要求要牢记:盆光面光手光
点击查看大图6.搓成长条状,再用刀切成你想要的大小剂子,盖上保鲜膜复制风干
点击查看大图7.取一个用手摁鳊,用擀面杖擀成厚薄均匀的圆形,不要太薄,太薄容易破皮
点击查看大图8.包入适量的馅料,用右手捏住右边饺皮前后面皮捏紧
点击查看大图9.然后把左边饺皮往右边饺皮折叠三个折子
点击查看大图10.包好收好接口,水晶饺吃多少包多少,因为饺皮没有筋道,容易开裂
点击查看大图11.胡萝卜去皮切薄皮
点击查看大图12.锅里放1800克左右的水,放水多少也得根据家里锅的大小决
点击查看大图13.把胡萝卜切成薄片放入蒸笼里 ,把饺子放在胡萝卜片上,水烧开蒸15分钟左右(注:没有胡萝卜就用烘焙纸或者蒸笼布)
点击查看大图14.成品图
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児