牛肉酱拌面

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1.汤锅煮面条的同时，平底锅煎鸡蛋。用鲜面条的原因是有嚼头，很滑嫩。

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2.猪油化以后，放入心形模具，把鸡蛋打入模具中，这样煎出的鸡蛋形状漂亮，摆盘也好看。

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3.把煮好的面条放入锅中，加入适量盐和酱油拌匀。

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4.凤尾丝和胡萝卜丝用面汤水烫熟即可加入盘中摆盘。

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5.舀入牛肉酱，放入煎好的心形鸡蛋即可。吃的时候一定要拌匀噢！特别好吃，尤其是用上了自制的牛肉酱，很扎实的牛肉和有嚼头的面条，非常鲜美。