秘制猪肉脯

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1.里脊肉洗干净沥干水份后用料理机打成肉沫或者用刀剁碎；

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2.加入耗油、料酒和生抽，不可倒多；

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3.加入盐和黑胡椒和糖；

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4.搅拌均匀，用手稍微搓揉后盖保鲜膜腌制半小时；

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5.铺在油纸上擀开，擀紧擀实，可以来回多擀几次；

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6.烤箱180°共烤制20分钟；

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7.蜂蜜加少量水备用，烤制8分钟时拿出正反两面刷蜂蜜水；

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8.继续烤制5分钟拿出刷蜂蜜水，撒上白芝麻后再继续烤制5分钟即可。