一道清淡的韭菜鸡蛋饺子，当天吃，不宜留第二天，热气腾腾的，暖冬的美食，爱吃的美女们试试吧！

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1.韭菜洗干净切成碎段备用，榨干水分备用。

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2.鸡蛋加入一勺盐打散备用。

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3.油锅烧至片刻，倒入鸡蛋快速打散，与韭菜拌均匀备用。

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4.取一块饺子皮包入馅料。

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5.用双手虎口包好。

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6.大火将水烧开加入饺子。分三次加入生水。

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7.捞出，开吃

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8.加入适量生抽和醋，更加美味了！

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9.成品图。