酸奶土司

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1.材料备齐，黄油软化。

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2.除黄油外所有材料放入面包机揉面。

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3.揉成团后加入黄油继续揉。

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4.揉成完全阶段，出薄膜为止。

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5.滚圆放入盆内进行基础发酵。

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6.发酵大概到2倍大，手指沾面粉戳洞不回缩即可。

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7.取出分割成3份，滚圆盖保鲜膜松弛10分钟。。

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8.取一个面团擀开，翻面，压薄底边、。

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9.从上往下卷起，继续松弛10分钟。

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10.再将面团擀开。

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11.从上往下卷起，收紧封口处。放入学厨土司盒中进行二发。

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12.烤箱启动发酵功能，温度38度，将面团放进去发酵。

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13.发酵到土司盒8分满。

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14.烤箱下层180度，烘烤35分钟左右即可，中途上色后及时加盖锡纸。

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15.出炉脱模放凉