香辣猪腰

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1.猪腰洗净去掉外面的膜。

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2.猪腰切片放入清水，加料酒，泡20分钟。

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3.猪腰捞出控水，加料酒。

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4.加十三香，胡椒粉。

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5.加淀粉，拌匀。

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6.锅内烧油，油温6成热，放入腰片。

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7.炸至金黄酥脆，捞出控油。

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8.锅内留底油，加入葱花树椒，炒香。

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9.放入香辣酥，葱段，辣椒炒匀。

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10.放入腰片，加入麻辣鲜调味，炒匀出锅。

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