香菇油菜鸡腿鸡蛋炒饭

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1.准备剩米饭1盘。

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2.小油菜切丁，香菇切碎，蒜瓣拍碎，胡萝卜切丁。

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3.鸡蛋打入碗中搅散，烧油煎成蛋饼切碎。

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4.烤鸡腿去骨切丁。

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5.锅中烧油炒香蒜蓉和香菇丁，盛起待用。

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6.另起锅烧油炒香油菜丁和胡萝卜丁。

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7.倒入米饭拨散。

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8.下入鸡腿丁和鸡蛋碎，倒入食盐、生抽和鸡精。

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9.搅拌均匀后关火。

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10.成品图。