搜索
鲜奶可以炸？没错，炸鲜奶是一道香甜爽滑的小点心，外皮酥脆，内馅嫩滑，非常可口。这道甜点主要用牛奶和淀粉加热糊化成固体，裹上蛋液面包糖炸制而成。制作不难，主要要注意油温的掌握，快来跟着视频做出好吃的炸鲜奶吧！
点击查看大图1.30克淀粉，25克糖放奶锅中，倒入1包归一有机纯牛奶，搅拌均匀
点击查看大图2.小火加热，边加热也搅拌不要停，加热至牛奶淀粉糊如浆糊般浓稠。
点击查看大图3.容器（最好是方的）中铺好保鲜膜，倒入牛奶糊铺平，冷藏一夜。
点击查看大图4.脱模切块，大小随意。
点击查看大图5.另30克淀粉和面包糠分别倒入平盘中，鸡蛋磕入碗中打散。牛奶块放入沾裹淀粉。
点击查看大图6.沾裹蛋液
点击查看大图7.沾裹面包糠
点击查看大图8.中大火加热半锅油，加热到180℃左右，下裹好面包糠的牛奶块。状态如图，油温不高的话不会有这么多泡泡。
点击查看大图9.牛奶块本来就能吃了，所以不用炸太久，炸到壳变硬，颜色变金黄即可。炸太久会爆，小心！
点击查看大图10.完工，快趁热尝尝吧！
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
