炸鲜奶

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1.30克淀粉，25克糖放奶锅中，倒入1包归一有机纯牛奶，搅拌均匀

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2.小火加热，边加热也搅拌不要停，加热至牛奶淀粉糊如浆糊般浓稠。

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3.容器（最好是方的）中铺好保鲜膜，倒入牛奶糊铺平，冷藏一夜。

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4.脱模切块，大小随意。

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5.另30克淀粉和面包糠分别倒入平盘中，鸡蛋磕入碗中打散。牛奶块放入沾裹淀粉。

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6.沾裹蛋液

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7.沾裹面包糠

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8.中大火加热半锅油，加热到180℃左右，下裹好面包糠的牛奶块。状态如图，油温不高的话不会有这么多泡泡。

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9.牛奶块本来就能吃了，所以不用炸太久，炸到壳变硬，颜色变金黄即可。炸太久会爆，小心！

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10.完工，快趁热尝尝吧！