【肉末烧茄子】是一道简单的家常菜,因为烧制时用了豆瓣酱,茄子烧的非常入味,所以成品菜肴的酱香味非常浓郁,是一道饭遭殃的下饭菜。同时又用青红椒粒搭配,吃起来是香而不腻。
点击查看大图1.主料:茄子、肉末
点击查看大图2.把配料青红椒洗净切粒、蒜切粒备用
点击查看大图3.然后,把茄子洗净顺长切开,在里侧划刀
点击查看大图4.热油,放入茄子,盖盖小火煎制
点击查看大图5.一面煎制熟透,翻面再煎
点击查看大图6.把煎制好的茄子盛出备用
点击查看大图7.锅留底油,炒香葱姜,放入肉末翻炒均匀
点击查看大图8.烹入料酒后加少许酱油炒匀
点击查看大图9.加入豆瓣酱,小火炒香
点击查看大图10.加入清水烧开,加少许盐、白糖补充调味
点击查看大图11.备用的茄子烧制5分钟
点击查看大图12.烧制到汤汁粘稠,即可关火
点击查看大图13.出锅装盘
点击查看大图14.上面均匀撒配料青红椒粒、蒜粒,即可上桌品味
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女