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【肉末烧茄子】是一道简单的家常菜，因为烧制时用了豆瓣酱，茄子烧的非常入味，所以成品菜肴的酱香味非常浓郁，是一道饭遭殃的下饭菜。同时又用青红椒粒搭配，吃起来是香而不腻。
点击查看大图1.主料：茄子、肉末
点击查看大图2.把配料青红椒洗净切粒、蒜切粒备用
点击查看大图3.然后，把茄子洗净顺长切开，在里侧划刀
点击查看大图4.热油，放入茄子，盖盖小火煎制
点击查看大图5.一面煎制熟透，翻面再煎
点击查看大图6.把煎制好的茄子盛出备用
点击查看大图7.锅留底油，炒香葱姜，放入肉末翻炒均匀
点击查看大图8.烹入料酒后加少许酱油炒匀
点击查看大图9.加入豆瓣酱，小火炒香
点击查看大图10.加入清水烧开，加少许盐、白糖补充调味
点击查看大图11.备用的茄子烧制5分钟
点击查看大图12.烧制到汤汁粘稠，即可关火
点击查看大图13.出锅装盘
点击查看大图14.上面均匀撒配料青红椒粒、蒜粒，即可上桌品味
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
我们家很少喝鸡汤，因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡，就再也不想吃菜场卖的鸡了，可偏偏娘家离的也不算太近，80公里左右，平时也没时间回去，倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡，可小丫头周末要上课，离不开哟，没办法！ 天渐渐地冷了，老公老是叨念着要喝汤，我就买了一只童子鸡，在里面放了很多提鲜的料，炖了满满一锅汤，把那两个馋猫吃的都顾不上说话，老公叫着叫着留点汤给他晚上喝，可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天！
sheery的妈妈
