懒人小馅饼,不用揉面,金黄酥脆,皮薄馅大真好吃!
今天分享的这款白萝卜韭菜馅饼适合懒人,不用和面,不用擀皮,做出来滴馅饼还保准是薄皮大馅。不错吧!赶快来试试!”
懒人的秘密法宝就是——春卷皮,春卷皮又薄又韧,用来做小馅饼特别方便。
韭菜白萝卜馅也很美味,韭菜搭配白萝卜,既不烧心,也没有萝卜汽味,而且薄皮大馅,多吃没负担,不用担心长肉!
1.馅料:白萝卜、韭菜、鸡蛋、虾皮。
2.白萝卜擦丝加上一勺食盐腌渍十分钟,腌渍出水份后挤干备用。
3.韭菜洗净切碎,在切屑葱花,鸡蛋打散备用。
4.热锅热油,下入打散的蛋液炒熟用手铲拨碎,盛出备用。
5.用剩余的油把虾皮炒透。
6.白萝卜丝、韭菜、炒熟的鸡蛋、虾皮等食材一起放入盆中,加入五香粉、少许鸡粉、少许食盐。
7.拌匀成馅料。
8.懒人法宝——春卷皮。
9.取一春卷皮摊开,放入馅料包紧。
10.所有依次包好。
11.平底锅或电饼铛中刷少许底油,码入包好的小馅饼中小火煎制。
12.两面煎至金黄即可(四边也竖起来煎一下更好吃)
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女