小米是一种常见的谷类食物,它的营养也非常丰富,它不仅富含B12和维生素A等,还可以促进视力发育,养胃安神。金龙鱼桃花小米源自四大贡米产地之一的河北蔚县,正宗的蔚州黄小米,外观粒大饱满,色泽金黄口感醇厚清香。今天就用它来做一款好吃又健康的小米蒸蛋糕。
点击查看大图1.准备好所要用到的材料。
点击查看大图2.将金龙鱼爱心桃花小米倒入料理杯中。
点击查看大图3.打成细腻的粉状。
点击查看大图4.将蔓越莓加入少许低粉混合均匀备用。
点击查看大图5.把牛奶和玉米油放入干净的盆中,用手动打蛋器搅拌至乳化。
点击查看大图6.筛入打好的小米粉和糯米粉,用手动打蛋器画“Z”字形搅拌均匀。
点击查看大图7.加入蛋黄同样画“Z”字形搅拌均匀。
点击查看大图8.蛋白加几滴白醋用电动打蛋器进行打发,打发期间细砂糖分三次加入,打至短尖角状态。
点击查看大图9.取三分之一蛋白糊加入到蛋黄糊中翻拌均匀。
点击查看大图10.再与剩下的三分之二蛋白糊混合翻拌均匀。
点击查看大图11.蔓越莓过筛把多余的低粉筛出去,然后把蔓越莓加入到蛋糕糊中翻拌几下。
点击查看大图12.把蛋糕糊倒入6寸戚风模具中,震几下模具把气泡震出来。
点击查看大图13.蒸烤箱选择纯蒸功能40分钟(如果不是蒸烤箱,可以放到蒸锅里,水开后放入,中火蒸35-40分钟)
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児