鸡蓉玉米羹

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1.鸡脯肉剁碎，但是不能像肉馅那么碎，竖着剁，不要乱剁，那样会一丝一缕很好看

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2.玉米用刀切掉，胡萝卜切丁，香葱叶子碎一点

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3.一汤匙油，一茶匙料酒和鸡肉，把材料一混合搅拌均匀，腌渍十分钟，入锅滑出（油不放）火中火

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4.豌豆和玉米胡萝卜倒进去翻两下

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5.兑一汤碗水，浓度看喜好，喜欢稠一点的少兑点水，放盐，胡椒粉

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6.勾芡，放点鸡精，撒香葱叶，出锅放点香油即可。