番茄鸡蛋面

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1.准备好以上食材待用

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2.虾仁加入少许白胡椒粉，料酒腌制十分钟左右

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3.番茄划十字后放入滚水中烫一下捞起

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4.去皮、切片备用

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5.水烧开后滴几滴食用油，放入面条煮熟捞起

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6.放入事先准备好的凉开水中将面条过水

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7.过水后捞起备用

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8.起油锅，将虾仁先放入锅中炒至变色

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9.加入打散的鸡蛋

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10.再加入番茄翻炒片刻后加入少许白醋，白糖提味

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11.加入适量开水和番茄酱将汤汁煮至出味后，撒入少量食用盐和麻油调味即可

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12.将面条装入碗中，盛上番茄鸡蛋加点葱花就好啦，美味