韭菜鸡蛋饺子馅

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1.饺子买来现成的。

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2.鸡蛋炒好后，加生抽和酱油拌匀，用锅铲把鸡蛋压碎。

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3.把鸡蛋盛出冷了待用。

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4.韭菜洗净切碎待用。

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5.把切好的韭菜放在鸡蛋上面，加适量的盐，鸡精、五香粉、香油。

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6.拌均匀，馅就做好了。

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7.饺子皮放在手上，沿饺子皮外圈抹一点水，这样饺子粘得比较牢。

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8.放上一点馅包起来。

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9.全部包好后待用。

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10.入清水烧开，加入一点盐（防饺子粘锅），然后把饺子放进去，加盖在煮开，然后在打开盖煮至皮熟。