藜麦菜疏厚蛋烧

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1.藜麦放水上高压锅蒸制30分钟。

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2.黄瓜刨丝，胡萝卜刨丝。

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3.黄瓜丝、胡萝卜丝放开水中煮5分钟。

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4.3个鸡蛋打入碗中，加盐打散。

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5.加入蒸熟的藜麦搅散。

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6.锅中刷油。

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7.蛋液一部分倒入平顶煎锅中，小火慢慢煎熟。

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8.在蛋皮的顶端放入煮熟的菜疏。

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9.卷起来。

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10.将剩余的蛋液倒入锅中，小火慢慢煎熟。

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11.卷成卷。

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12.按比例切段。

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13.摆盘（就可以上桌开动了）。