番茄肉酱意面

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1.意式熏肉可以用普通培根代替，加入意式熏肉可以使酱汁味道更浓郁。

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2.胡萝卜，芹菜，洋葱，熏肉分别切成小丁备用。

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3.锅内放黄油，放入蒜末爆香。

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4.放入熏肉丁，炒至微微焦黄。

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5.放入杂蔬丁，翻炒到微微变软出水。

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6.同时盐水煮面，面要煮到全熟。

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7.加入牛肉馅，炒熟。

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8.加入番茄酱，翻炒均匀。

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9.加入白葡萄酒，炖煮一会，直到一半酒蒸发掉。

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10.加入半碗高汤，煮到汤汁差不多收干。

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11.加入奶油，再次煮开。

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12.装盘浇汁，可以吃了！