香煎韭菜虾皮蛋饼

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1.备好食材。

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2.韭菜切碎放入碗中，打入鸡蛋，放胡椒粉，花椒粉，盐调味。

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3.搅拌均匀。

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4.再把虾皮放入拌匀，加少许香油。

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5.热锅放油比平时炒菜的量稍微多一点，六成热。

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6.把拌好的蛋液倒入锅中，中小火煎制，3分钟左右。

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7.把蛋饼整个倒出大盘中。

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8.再把未煎的另一面朝锅倒回煎至金黄2分钟左右即可。

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9.煎好倒出用厨房纸吸去多余的油。

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10.成品图。

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11.也可切小块食用。

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12.成品图。

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13.再来一张。