正月初七吃面条

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1.高筋面粉中加入菠菜粉。

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2.将面粉与菠菜粉和匀。

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3.用压面机压面。

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4.压出的细面均匀一致。

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5.简单的做法锅中水烧开下入压制的面，加入点料酒、香油、盐、鸡精、放入事先煮的荷包蛋，撒上紫甘蓝丝即可。

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6.将菠菜面盛入碗中(原打算榨菠菜汁和面，为了省事改用菠菜粉了)

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7.再盛一盘，自压面口感劲道。