麻薯球"恐龙蛋"嚼劲十足,乖乖在家学做美食，武汉加油，中国加油

点击查看大图

1.麻薯预拌粉200克、鸡蛋2个(100克左右)、牛奶50克左右、盐2克（注意：鸡蛋和液体加起来要在150克左右，用牛奶和水都可以的。）

点击查看大图

2.稍微混合翻拌均匀。

点击查看大图

3.提前室温软化的无盐黄油40克加入，不需要揉太久，黄油混合进去就行。

点击查看大图

4.加入黑芝麻适量。

点击查看大图

5.揉成团不太粘手就可以了。

点击查看大图

6.等量分成的16-20个左右，揉成圆球，每个之间留点空间，待会烤的时候会膨胀。

点击查看大图

7.烤箱上下火180℃提前预热，上下火180℃烤35分钟左右，每家烤箱温度不同，最后几分钟建议关注一下表面，有微微焦掉就差不多了。我烤足35分钟，有一点点硬了，不过回温后味道还不错，嚼劲十足O(∩_∩)O。（感觉下火可以调成160℃，底部有点焦了）

点击查看大图

8.出烤箱，完成。

点击查看大图

9.嚼劲十足真好吃。