酱烧蟹味菇

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1.蟹味菇洗干净。

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2.鸡蛋打入小碗调匀，从切片，尖椒切小块。

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3.锅中放入适量植物油，烧热，倒入蛋液煎至成形，铲出待用。

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4.锅中放入适量植物油，倒入蟹味菇翻炒。

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5.炒出大量水分。

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6.把水耗干，放入葱和尖椒翻炒。

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7.放入鸡蛋。

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8.加入适量豆瓣酱。

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9.大火翻炒均匀即可关火出锅。

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10.成品图。