翡翠海参蒸蛋

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1.青豆和海参提前解冻。

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2.两个鸡蛋磕入碗中打散。

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3.加适量温水拌匀，去浮沫盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔。

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4.上开水锅蒸十三分钟左右。

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5.蛋液凝固后加入青豆。

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6.再蒸一两分钟。

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7.海参切片放入。

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8.加入盐、酱油，香油即可享用。

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9.家常美味，请您品鉴。

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10.成品图。