小黄人南瓜馒头

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1.我直接用的黄色的南瓜粉就不用自己蒸南瓜了，如果没有黄色的南瓜面粉可以用普通面粉加南瓜泥揉面。

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2.南瓜面粉200g 酵母2.5g 玉米油5g 水/牛奶100g，面包机mix模式揉20分钟。

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3.原味面粉50g 酵母0.5g 植物油2g 水25g先用筷子搅拌成絮状然后直接手揉，因为这个是调色的 面团量不多很容易揉匀。

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4.揉好就是这样的。

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5.蓝色的需要的最多我这里蓝色的太少了，1/2蓝色面团，4/1黑色，4/1白色就可以，分别是蝶豆花跟竹炭粉做的面团。

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6.面包机里面取出黄色的南瓜面团，手揉一下至表面光滑。

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7.把面团先擀成长方形，然后抹点水卷起来。

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8.用塑料刀切成一块块的，这个就是刀切啦。

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9.黑色的做眼镜，把面团揉成长条。

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10.黑色的压扁，白色的压扁，叠在上面就是眼睛。

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11.蓝色的衣服先擀成薄片用圆形的模具压出来 做成一个“工”字形。

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12.刀切表面抹上水把所有的配件全部拼接起来就可以啦！中途馒头一定要盖盖子以免风干发酵会开裂的。

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13.这是发酵好的状态，明显比前一张膨大了，发酵就是下面放一点热水盖上锅盖焖就可以。

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14.冷水下锅盖上盖子蒸20分钟焖五分钟即可。

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15.做好后拿出来用色素笔画上嘴巴跟头发。