蒜苗炒鸭血

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1.鸭血切片，蒜苗切段，叶子和蒜白分开。

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2.鸭血放到滚水里煮一下，去除腥味。

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3.油热爆香葱蒜。

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4.下入蒜白炒香。

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5.放入鸭血，加入盐，生抽，老抽，料酒，豆瓣酱，翻炒均匀加入少量清水。

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6.翻炒后加入蒜叶。

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7.蒜叶断生即可出锅。