腊肉烤肠煲仔饭

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1.剩米饭装进砂锅内（八分满的样子），放少许水，压实。

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2.胡萝卜切丝码在上面。

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3.锅内放入清水加盐和油，烧开放入西兰花。

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4.焯熟捞出备用。

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5.腊肉切片，水煮熟捞起备用。

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6.煎鸡蛋。

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7.码好，胡萝卜丝上淋上少许橄榄油。

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8.盖上盖子，中火烧二分钟转小火慢焖三分钟立即关火焖一会。

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9.码上煎蛋，西兰花，烤肠，沿砂锅边沿淋上一点金兰酱油即可。

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10.拌匀开动。