中医研究发现,秋冬季节食用羊肉汤有驱寒滋补功效,而夏日季节食用羊肉汤可以去湿气、暖胃生津、保护胃肠。但需要注意的是,体质偏热的人不宜过多食用羊肉以及羊肉汤。中医认为羊肉汤对于男性来说,具有补肾壮阳的作用;而对于女性来说,则能活血通经。
1.羊肉切片,羊油单独切好备用。
2.羊肉拌入1勺生姜粉,1勺料酒,半勺胡椒粉拌匀腌制10分钟。
3.凉水放入羊肉煮开后撇去浮沫,加良姜,加花椒粒少许,煮3-5分钟捞出备用(花椒粒/良姜挑出)。
4.锅内放羊油炒化出油后放羊肉。
5.加入葱段、大蒜翻炒1-2分钟加水开始煮。
6.煮的时候换锅,我做的是3个人的量,羊肉比较少,可能爱吃肉的只够2个人,水加了大概2500ml,需要煮半个小时及以上(时间酌情掌握)。
7.出锅前再次加入少许生姜粉、鸡精、盐。关火加入香菜,美味的羊肉汤就做好啦。
8.一日两人三餐四季,生活就应该用来享受吧。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝