油条是很多人早餐的最爱,虽然好吃但是还是建议大家少吃油炸食品,如果实在馋了一定要自己做,外面卖的那个油你品,你细品……今天教大家做的一定比买的又好吃又放心
点击查看大图1.和面的过程我就不发图了,给大家一个简单通俗的方法:吃米饭的小碗2碗面,打入3颗鸡蛋先搅拌开,大半碗温水放大概半勺酵母粉融化,倒入搅拌成絮状揉成光滑的面团发酵至2倍大小(约4-5个小时)。
点击查看大图2.锅内不放油炒一把小茴香。
点击查看大图3.然后磨成粉+5g盐拌匀备用(磨粉的时候我在想,为什么不直接买茴香粉呢????)。
点击查看大图4.面发好了直接抹油拿出,把面用手推开压扁,抹上我们的调料(提醒大家抹完对折封口包好调料,重新推开压扁再切,因为我做的时候没有对折,导致炸出来的油条是油条,茴香是茴香????好尴尬)。
点击查看大图5.家里面的锅比较小,切小一些。家里有小孩就直接炸一条的,吃起来像薯条的感觉,要是还有个大男人那就切宽一点,两条对折直接炸。
点击查看大图6.拿出你逛街的耐心来,温火油炸至两面金黄出锅,不要冒烟了哦,冒烟的油致癌。
点击查看大图7.教你个干活不累的方法,那就是你在旁边切,让你老公在旁边炸哈哈哈,享受一起做家务的快乐时光吧✌。
点击查看大图8.再配上一碗羊肉汤,简直是太美味啦(羊肉汤在上一个菜谱)今天吃一次羊肉泡油条如何?
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児